CARACTERÍSTICAS DESTACABLES DE ESTA REFERENCIA DE PRODUCTO
- Dotados con la tecnología Flexmax, la cual aumenta el orificio interior del stick, lo aportando una mayor velocidad de embutición y excelente productividad. La alta densidad del stick permite ampliar los metros, sin que aumente la longitud de este, todo ello sin perder el diámetro interno.
- La referencia de “Gran calibre”, permite ser clipada, además se dispone en formatos listos para embutir, si necesidad de tratamiento previo ni remojado.
- Gran facilidad de pelado, lo que provoca una producción muy ágil, ideales para las peladoras de alta velocidad.
- Impresión Shadow prints “impresión impermeable” al proceso de ahumado. Funciona tanto con humo natural como con líquido. Después del proceso térmico y de ahumado, y una vez pelado el producto, su marca aparecerá como un área más clara en la superficie de su salchicha cocida, creando un efecto muy original para resaltar su producto.
Catálogo Viscofan
Reshaping food and wellbeing. For many, for long,
Pequeño calibre
Las tripas de celulosa de pequeño calibre se caracterizan por su gran elasticidad, constancia de calibre y su homogeneidad.
Son permeables a los componentes de color y sabor del humo, pero son impermeables a otros compuestos no deseados.
La facilidad con la que se pela la tripa garantiza que el proceso de producción se realice sin interrupciones.
Las tripas de celulosa de pequeño calibre se presentan en sticks, siempre listas para embutir, lo cual permite una adaptación perfecta a todos los sistemas de embutición. Están disponibles, en colores y también con diferente número y color de rayas, para facilitar la producción y los procesos de control.
Son tripas especialmente indicadas para productos cocidos, ahumados o no ahumados, para productos crudo-curados, y para su uso en peladoras de alta velocidad.
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GRAN CALIBRE
Las tripas de celulosa de gran calibre son tubos permeables de celulosa regenerada. Las propiedades de transparencia y brillo junto con las impresiones de alta calidad revalorizan su producto. Destaca la transparencia de estas, permitiendo ver perfectamente el producto que contiene.
Nuestro producto LC ofrece una forma cilíndrica uniforme, elasticidad perfecta y gran adaptación al producto.
Las C-Casings son ideales para productos ahumados o no, en altos calibres. Debido a su elasticidad controlada permite obtener productos con forma cilíndrica.
Nuestra Deli se adapta perfectamente al producto durante la embutición, proporcionando una forma ovalada natural.
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